Dans le fond de vallée, à 380 mètres d'altitude, sur les bords du ruisseau de l’Estrade, sont situés le petit village du Sautel et le hameau de Saint-Etienne. Réparti essentiellement sur les redans du versant Nord qui culmine à 380 mètres d'altitude, les hameaux de Nauthier, Rigaut, Fajou, Fouet et Gréoulou ont chacun leur identité et composent la diversité et l’originalité du Sautel, qui possède aussi un patrimoine historique important.
Les vieilles fermes isolées comme Juncas, Mayne ou Touloumy rappellent l'ancestrale vocation essentiellement agricole de la commune.
● Chapelle Saint-Jean Baptiste.